該書(shū)描述了酒店管理的基本概念和管理方法，內(nèi)容簡(jiǎn)明，要點(diǎn)突出；2.《國(guó)際酒店管理》:本書(shū)是美國(guó)酒店行業(yè)協(xié)會(huì)系列教材中的經(jīng)典之作，在國(guó)際酒店業(yè)界影響深遠(yuǎn),但如果是酒店部門(mén)主任以上，這本書(shū)一定要看；3.帝國(guó)酒店服務(wù)的秘密:這本書(shū)充滿了關(guān)于服務(wù)的故事和技巧，可以幫助讀者更好地理解酒店Service；4.服務(wù)精神的萬(wàn)豪之路:這本書(shū)的作者是比爾·萬(wàn)豪，現(xiàn)任萬(wàn)豪國(guó)際董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官。1、關(guān)于酒店管理的書(shū)籍a(chǎn)bout酒店management書(shū)籍有以下推薦:1?，F(xiàn)代酒店管理學(xué)名著:從事酒店管理學(xué)，是最理想的入門(mén)教材。該書(shū)...